Confinamiento con la cocina canaria
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Sancocho canario
Hoy, Día de Mundial de la Creatividad y la Innovación, te invitamos a descubrir clásicas y nuevas recetas de nuestra cocina en Memoria Digital de Canarias.
Hablar de la gastronomía de las Islas Canarias es hablar de producto, cariño y saber hacer. Con ingredientes exquisitos como sus quesos, sus vinos y sus pescados, productos autóctonos y exclusivos como el gofio y sus salsas o mojos hacen que la gastronomía sea uno de los atractivos de cualquier visita a las islas.
Comer bien en Canarias es algo sencillo. En cada isla podemos encontrar platos identificativos de nuestra tradición culinaria. En la cocina canaria encontramos elaboraciones sabrosas que no se te olvidan. Si nuestro clima justifica un gran potencial turístico, también nuestra gastronomía es interesante y es motivo para viajar a cualquiera de las islas que componen nuestra Comunidad Autónoma.
También te queremos recordar que el próximo 23 de abril celebramos el Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor y que tienes a tu disposición nuevos documentos en mdC que pueden resultar de tu interés.
Cartel del Día del Libro 2020